Sartori Regolo Valpolicella Ripasso

Is het een cadeau en wilt u een persoonlijk kaartje toevoegen? Klik hier

Sartori Regolo Valpolicella Ripasso

De Sartori Valpolicella Ripasso komt uit de heuvels ten noorden van Verona. De wijnstokken groeien op een mergelbodem. In de wijngaard worden de beste druiventrossen geselecteerd. 

Wat deze wijn bijzonder maakt, is de tweede vergisting in februari op de schilletjes van de beroemde Amarone-wijn. Deze techniek, bekend als "Ripasso," geeft de jonge wijn extra structuur en de intrigerende aroma's van ingedroogd fruit die kenmerkend zijn voor Amarone. Vervolgens rijpt de wijn nog 18-24 maanden in middelgrote en grote eikenhouten vaten, en na botteling rijpt hij nog minstens 6 maanden verder op fles.

Ontdek de wijnen van Sartori di Verona

In augustus 2024 bezocht Verboon Wines het prestigieuze wijnhuis Sartori di Verona! Tijdens deze tour hebben we waardevolle inzichten verzameld over de traditie en unieke werkwijze van Sartori. Naast deze ervaring hebben we ook enkele pareltjes uit hun collectie meegenomen om ons aanbod van Sartori-wijnen flink uit te breiden.

Probeer nu onze zorgvuldig geselecteerde topwijnen van Sartori di Verona en ontdek de verfijnde smaak en kwaliteit die dit wijnhuis zo geliefd maakt.

Voor Benthe en Jordy was dit een dag om nooit te vergeten!