Sartori Recioto Della Valpolicella Classico
De Sartori Recioto Della Valpolicella Classico is een verfijnde rode dessertwijn uit de Veneto-regio in Italië, ten noordwesten van Verona. Deze wijn wordt gemaakt van een traditionele blend: 55% Corvina Veronese, 30% Corvinone en 15% Rondinella. Na een zorgvuldige selectie worden de druiven ongeveer vijf maanden gedroogd in goed geventileerde ruimtes om hun suikers en aroma's te concentreren. Vervolgens vindt een langzame fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn zes maanden rijpt in grote eikenhouten vaten en nog eens twee maanden op fles.
Deze Recioto heeft een diepe granaatrode kleur met paarse reflecties. In de geur domineren tonen van rijp rood fruit en viooltjes. De smaak is fluweelzacht en aangenaam zoet, met een mooi balans tussen fruitige en bloemige ondertoon. Deze wijn is perfect te combineren met desserts zoals amandelcake, chocoladetaart of blauwe kazen.
Wijnhuis Sartori di Verona
Sartori di Verona is een familiebedrijf sinds 1898 met diepe wortels in de Verona-regio. Hun wijngaarden liggen op kalkrijke hellingen, wat bijdraagt aan de frisse mineraliteit van de wijnen. In 1898 kocht Pietro Sartori het prachtige Villa Maria, toen een hotel-restaurant, in Negrar (Valpolicella) om er zijn wijnproductie te starten. Zijn zoon Regolo zette de koers volledig op wijnproductie, wat leidde tot het succesvolle familiebedrijf dat het nu is. Klik hier voor alle wijnen van het wijnhuis Sartori di Verona!
Tijdens ons bezoek aan het prachtige wijnhuis Sartori di Verona in augustus 2024 werden we hartelijk ontvangen in hun historische villa en tuin. Voor ons een dag om nooit te vergeten!
Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze mooie wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Sartori Recioto Della Valpolicella Classico proeven in onze gezellige wijnbar en bestel de wijn direct voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!
