Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon is een volle en fruitige rode wijn uit Chili. De wijn komt uit Maipo Valley en wordt volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon. De druiven vergisten zeven dagen in roestvrijstalen tanks, gevolgd door zes dagen schilweking na de vergisting. Na de malolactische vergisting rijpt de wijn acht tot tien maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met violette tonen. In de geur komen zwarte kersen en pruimen naar voren, aangevuld met tabak, geroosterde koffie en een subtiele kruidigheid. De smaak is vol, rond en gestructureerd, met rijpe, zijdezachte tannines, veel textuur en een lange afdronk. Serveer hem rond 16 tot 18 graden bij gegrild vlees, gekruide gerechten, stoofgerechten of gerijpte kazen.

Wijnhuis Santa Ema
Santa Ema werd in 1956 opgericht door Félix Pavone Arbea en zijn vader Pedro Pavone Voglino, die vanuit Piemonte naar Chili was geëmigreerd. De familie vestigde zich in Isla de Maipo en bouwde daar een wijnhuis op waarin de eigenschappen van Maipo Valley centraal staan. Santa Ema is nog altijd een familiewijnhuis en wordt tegenwoordig geleid door de derde en vierde generatie van de familie Pavone.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Ontdek de Santa Ema Gran Reserva Cabernet Sauvignon tijdens een bezoek aan onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs. Bestel je liever online? Dan bezorgen wij deze volle rode wijn uit Maipo Valley graag bij je thuis.