San Marzano Edda Bianco

Is het een cadeau en wilt u een persoonlijk kaartje toevoegen? Klik hier

San Marzano Edda Bianco is een volle en verfijnde witte wijn uit Italië. Deze Salento IGP komt uit Puglia en bestaat hoofdzakelijk uit Chardonnay, aangevuld met lokale witte druiven zoals Fiano en Moscatello Selvatico. Na een korte koude schilinweking worden de druiven zacht geperst. De vergisting vindt plaats in Franse eiken barriques, waarna de wijn vier maanden op de gisten rijpt met wekelijkse bâtonnage.

De wijn heeft een strogele kleur met gouden reflecties. In de geur komen witte bloemen, rijpe perzik en zachte vanille naar voren. De smaak is vol en elegant, maar behoudt voldoende frisheid, verfijnde zuren en een minerale afdronk. Serveer de Edda rond 12 tot 14 graden bij antipasti, visgerechten, romige pasta, gevogelte of zachte en gerijpte kazen.

Wijnhuis San Marzano
San Marzano werd in 1962 opgericht door negentien wijnbouwers in het plaatsje San Marzano di San Giuseppe. Het wijnhuis ligt in het hart van het gebied waar Primitivo di Manduria wordt gemaakt. In 1996 werden de eerste eigen flessen gebotteld, waarmee de stap van bulkwijn naar een herkenbaar wijnmerk werd gezet. De naam Edda betekent ‘zij’ in het dialect van Salento en staat volgens San Marzano voor de vrouwelijke en sensuele kant van het wijnhuis.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Ontdek de San Marzano Edda Bianco tijdens een bezoek aan onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs. Bestel je liever online? Dan bezorgen wij deze bijzondere witte wijn uit Puglia graag bij je thuis.