Parker Estate Rocky Block Shiraz

Parker Estate Rocky Block Shiraz
De Parker Estate Rocky Block Shiraz is een krachtige en verfijnde rode wijn uit Australië, afkomstig uit de wijnregio Coonawarra. De wijn wordt gemaakt van 100% Shiraz uit het Rocky Block van de McLeod’s Tirrike-wijngaard, helemaal in het noorden van Coonawarra. Hier groeien de druiven op arme, ondiepe terra rossa-bodems met veel kalksteen. De lage opbrengsten zorgen voor geconcentreerd fruit, terwijl het koele klimaat de wijn frisheid en natuurlijke zuren geeft.

De wijn heeft rijke aroma’s van zwarte bes, pruim en blauwe bes, aangevuld met zwarte peper, kruidnagel en subtiele houttonen. In de mond is hij vol en geconcentreerd, met donker fruit, chocolade, specerijen, leer en een lichte aardse toets. Stevige maar verfijnde tannines geven structuur, terwijl de frisse zuren zorgen voor balans en een lange, soepele afdronk. Deze Shiraz past uitstekend bij gegrild of langzaam gegaard vlees, stoofgerechten en andere rijke, kruidige gerechten. Ook bij stevige kazen komt zijn volle en kruidige karakter mooi tot zijn recht.

Wijnhuis Parker Estate
Het verhaal van Parker Estate begon in 1985, toen John Parker in Coonawarra zijn eerste wijngaard aanlegde op de beroemde terra rossa-bodems van de regio. Sindsdien heeft het wijnhuis zich ontwikkeld tot een specialist in wijnen die het koele klimaat en het bijzondere terroir van Coonawarra duidelijk laten spreken. Voor de Rocky Block Shiraz wordt fruit gebruikt van een afzonderlijk perceel van de McLeod’s Tirrike-wijngaard, waar de arme kalkrijke bodem lage opbrengsten en bijzonder geconcentreerde druiven oplevert.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze bijzondere Shiraz? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Parker Estate Rocky Block Shiraz proeven in onze gezellige wijnbar en de wijn direct bestellen voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!