Dominus Estate Napanook Napa Valley 2023

Dominus Estate Napanook Napa Valley 2023 is een krachtige en verfijnde rode wijn uit de Verenigde Staten. De wijn komt uit Napa Valley in Californië en bestaat uit 92% Cabernet Sauvignon, aangevuld met 4% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot. De druiven zijn volledig afkomstig van de historische Napanook Vineyard in Yountville. De verschillende partijen worden afzonderlijk vergist en rijpen twintig maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuw is.

De wijn heeft een diepe paarsrode kleur. In de geur komen zwarte kersen, cassis, bramen, lavendel, grafiet, gedroogde kruiden en cacao naar voren. De smaak is rijk en gelaagd, met rijp donker fruit, levendige zuren, verfijnde tannines en tonen van zwarte thee, granaatappel en aarde. De lange afdronk is krachtig, elegant en licht mineraal. Serveer hem rond 16 tot 18 graden en decanteer de wijn bij voorkeur ongeveer een uur voor het schenken. Hij past uitstekend bij gegrild rundvlees, lamsrack, eendenborst, wild, truffelgerechten, geroosterde paddenstoelen of gerijpte kazen.

Wijnhuis Dominus Estate
Dominus Estate werd in 1983 opgericht door Christian Moueix op de historische Napanook Vineyard in Yountville. De geschiedenis van deze wijngaard gaat terug tot 1838, toen George Yount hier een van de eerste wijngaarden van Napa Valley aanlegde. De wijngaard wordt zonder irrigatie bewerkt en in de kelder wordt zo min mogelijk ingegrepen. Napanook wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde percelen die bekendstaan om hun levendige fruit, zachte tannines en relatief vroege toegankelijkheid.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Ontdek de Dominus Estate Napanook Napa Valley 2023 tijdens een bezoek aan onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs. Bestel je liever online? Dan bezorgen wij deze bijzondere rode wijn uit Californië graag bij je thuis.