Domaines Ott Clos Mireille Blanc

Is het een cadeau en wilt u een persoonlijk kaartje toevoegen? Klik hier

Domaines Ott Clos Mireille Blanc

De Domaines Ott Clos Mireille Blanc is een verfijnde en karaktervolle witte wijn uit Frankrijk. De wijn komt uit Provence, in het zonnige zuiden van het land. De wijngaarden van Clos Mireille liggen bij La Londe-les-Maures en lopen af richting de Middellandse Zee. De wijn bestaat uit 70% Sémillon en 30% Rolle, lokaal de naam voor Vermentino. Na een langzame vergisting rijpt de wijn minimaal acht maanden in grote houten vaten. De rijping op fijne gistdeeltjes geeft hem extra diepte, zachtheid en structuur.

In de geur ontdekt u citrusschil, acacia, honing, witte perzik en een vleugje dennen. In de mond is de wijn vol en verfijnd, met rijp wit fruit, lichte nootachtige tonen en een frisse mineraliteit. De invloed van de nabijgelegen zee zorgt voor een herkenbare, licht zilte afdronk. Deze gastronomische wijn past uitstekend bij gegrilde vis, bouillabaisse, oesters en schaal- en schelpdieren. Serveer de Domaines Ott Clos Mireille Blanc gekoeld op ongeveer 10 tot 12 °C.

Wijnhuis Domaines Ott
Domaines Ott werd in 1896 opgericht door Marcel Ott, die in de Provence wijnen wilde maken die het bijzondere landschap volledig weerspiegelen. Het wijnhuis bestaat uit drie landgoederen: Château de Selle, Clos Mireille en Château Romassan. Clos Mireille ligt direct aan de Middellandse Zee en omvat 56 hectare aan wijngaarden op bodems van leisteen en kwarts. Tegenwoordig staat Jean-François Ott als vierde generatie aan het roer en zet hij de familietraditie voort met veel aandacht voor natuur, precisie en kwaliteit.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze mooie wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Domaines Ott Clos Mireille Blanc proeven in onze gezellige wijnbar en de wijn direct voor thuis bestellen in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!