Bellingham The Homestead Pinotage

Bellingham The Homestead Pinotage

Is een volle en karaktervolle rode wijn uit Zuid-Afrika, afkomstig uit Stellenbosch. De wijn wordt volledig gemaakt van Pinotage, afkomstig van bush vines die kleine druiven met veel concentratie en smaak voortbrengen. De druiven worden eind februari met de hand geoogst en ondergaan een korte vergisting op de schillen, waarbij regelmatig wordt ondergedompeld om kleur, aroma en structuur te onttrekken. Na de malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer twaalf maanden op barriques.

In de geur komen rijpe pruimen en moerbeien naar voren, aangevuld met zoete specerijen en een subtiele hint van vanille. De smaak is sappig en rijk aan fruit, met tonen van framboos, aardbei en zwarte kers, gevolgd door kruidige accenten van onder andere kruidnagel en zoethout. De tannines zijn duidelijk aanwezig maar mooi geïntegreerd, terwijl de houtrijping voor extra structuur en diepte zorgt. Door zijn combinatie van rijp fruit, kruidigheid en stevige maar soepele tannines past deze Pinotage bijzonder goed bij rijkere vleesgerechten. De smaak van gegrild of langzaam gegaard vlees sluit mooi aan op de donkere fruittonen en kruidigheid, terwijl de structuur van de wijn voldoende tegenwicht biedt aan vollere en hartige bereidingen.

Wijnhuis Bellingham
Bellingham behoort tot de historische wijnhuizen van Zuid-Afrika en kent een geschiedenis die teruggaat tot 1693. In 1943 namen Bernard en Fredagh Podlashuk het landgoed over en bliezen zij zowel de wijngaarden als het wijnhuis nieuw leven in. The Homestead Series is vernoemd naar het historische Bellingham-landhuis in de Franschhoek Valley en bestaat uit terroirgedreven wijnen met een herkenbaar Zuid-Afrikaans karakter en een moderne stijl.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Ontdek de Bellingham The Homestead Pinotage tijdens een bezoek aan onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs. Bestel je liever online? Dan bezorgen wij deze volle en kruidige Zuid-Afrikaanse Pinotage graag bij je thuis.