Arabica Flat White Chenin Blanc

Arabica Flat White Chenin Blanc is een volle en romige witte wijn uit Zuid-Afrika. Deze Wine of Origin komt uit de Coastal Region en wordt volledig gemaakt van Chenin Blanc. De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en voorzichtig geperst. Na 48 uur rust in roestvrijstalen tanks vergist de wijn in Franse eikenhouten vaten van 500 liter, waarvan 12% nieuw is. Daarna rijpt hij acht maanden verder op het hout.

De wijn heeft een heldere, licht strogele kleur. In de geur komen vanille, geroosterde amandelen, peer, kweepeer, gele appel en ananas naar voren, aangevuld met bloemige en licht kruidige tonen. De smaak is vol en romig, maar blijft fris door de levendige zuren. Tonen van sappige peer, appel, perzik, lemon curd en zachte notigheid leiden naar een lange afdronk met gele citrus en zoete perzik. Serveer hem rond 10 tot 12 graden bij gebakken witvis, kreeft of coquilles in een romige saus, geroosterde kip, pompoenrisotto of gerechten met paddenstoelen.

Wijnhuis Cape Wine Company
Cape Wine Company werd in 2010 opgericht door de Zuid-Afrikaanse wijnmaker Erlank Erasmus. Vanuit Paarl maakt het wijnhuis wijnen met druiven uit de Cape Winelands, waarbij traditionele wijnbouw wordt gecombineerd met moderne en creatieve wijnstijlen. De Arabica-serie is ontwikkeld rond uitgesproken, herkenbare smaakprofielen, waarbij de Flat White Chenin Blanc zijn romige karakter dankt aan vergisting en rijping op Frans eikenhout.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Ontdek de Arabica Flat White Chenin Blanc tijdens een bezoek aan onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs. Bestel je liever online? Dan bezorgen wij deze volle en romige witte wijn uit Zuid-Afrika graag bij je thuis.