Antinori Conte della Vipera Castello della Sala

Is het een cadeau en wilt u een persoonlijk kaartje toevoegen? Klik hier

Het kasteel Castello della Sala, gelegen in Umbrië, dateert uit de 14e eeuw. Het bevindt zich in de nabijheid van de grens met Toscane, op een steenworp afstand van het pittoreske dorp Orvieto. De locatie is werkelijk prachtig, gelegen op de top van een heuvel en omringd door de beste wijngaarden van Umbrië. Vipera is een van van de historische namen van een van de familieleden die vochten om de streek Orvieto. Het kasteel Castello della Sala in Umbrië is niet alleen een prachtig historisch gebouw, maar het is ook de thuisbasis van de productie van hoogwaardige wijnen. Een van de opmerkelijke wijnen die hier worden geproduceerd, is een blend van de druivenrassen Sémillon en Sauvignon Blanc. Deze blend wordt met zorg gevinifieerd en rijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisheid en puurheid van de druiven behouden blijven. 

De Antinori familie zet zich al meer dan zes eeuwen in voor de kunst van het wijnmaken, al sinds 1385 dus, toen Giovanni di Piero Antinori lid werd van de "Arte Fiorentina dei Vinattieri", het Florentijnse wijnmakersgilde. Elke wijn, elk stuk land, elk nieuw idee dat moet worden ontwikkeld, is een nieuw begin, een nieuw streven naar het bereiken van hogere kwaliteitsnormen.