Analivia Verdejo Seleccion

Is het een cadeau en wilt u een persoonlijk kaartje toevoegen? Klik hier

Analivia Verdejo Seleccion

De Analivia Verdejo Selección heeft een heldergele kleur met subtiele gouden accenten. De wijn heeft een elegante geur van citrus en tropisch fruit zoals mandarijnen, ananas en grapefruit, gecombineerd met witte bloemen en kruidige tonen. Deze aroma's komen ook terug in de smaak, die gekenmerkt wordt door een gebalanceerde zuurgraad en een frisse, aanhoudende afdronk.

Deze Verdejo komt uit de wijnstreek Rueda, gelegen in het hart van het Iberisch schiereiland op het hoogplateau van Castilië en León. Het gebied heeft een continentaal klimaat met lange koude winters en droge, hete zomers. De druiven worden begin oktober voor zonsopkomst geoogst om hun frisse karakter te behouden. Na het persen wordt het sap kort bij de schil gelaten voor maximale smaakexpressie, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks en rijping op de droesem.

De Analivia Verdejo Selección is uitstekend te combineren met Thaise en Japanse gerechten, of gestoomde en geroosterde vis.

Bekijk onze wijn van de maand video van juni voor een uitgebreide review van deze bijzondere wijn!