Sartori Cuvée 1898 Millesimato Extra Brut
De Sartori Cuvée 1898 Millesimato Extra Brut is een exclusieve mousserende wijn komt uit de Veneto-regio in het noordoosten van Italië. Gemaakt van de Durella-druif, ondergaat de hele druif een zachte persing, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur om de delicate aroma's te behouden. Na de eerste gisting rijpt de wijn minimaal 36 maanden 'sur lie' (op de gistresten), wat zorgt voor extra complexiteit en verfijning.
De Sartori Cuvée 1898 Millesimato Extra Brut heeft een heldere strogele kleur met een fijne en aanhoudende mousse. In de neus biedt hij frisse aroma's van citrusvruchten, noten en minerale tonen. In de mond is de wijn droog en elegant, met een levendige zuurgraad. Deze verfijnde bubbel is perfect als aperitief, maar combineert ook uitstekend met schaal- en schelpdieren, lichte visgerechten en zachte kazen.
Wijnhuis Sartori di Verona
Sartori di Verona is een familiebedrijf sinds 1898 met diepe wortels in de Verona-regio. Hun wijngaarden liggen op kalkrijke hellingen, wat bijdraagt aan de frisse mineraliteit van de wijnen. In 1898 kocht Pietro Sartori het prachtige Villa Maria, toen een hotel-restaurant, in Negrar (Valpolicella) om er zijn wijnproductie te starten. Zijn zoon Regolo zette de koers volledig op wijnproductie, wat leidde tot het succesvolle familiebedrijf dat het nu is. Klik hier voor alle wijnen van het wijnhuis Sartori di Verona!
Tijdens ons bezoek aan het prachtige wijnhuis Sartori di Verona in augustus 2024 werden we hartelijk ontvangen in hun historische villa en tuin. Voor ons een dag om nooit te vergeten!
Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze mooie wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Sartori Cuvee 1898 Millesimato Extra Brut proeven in onze gezellige wijnbar en bestel de wijn direct voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!
