Parker Estate Kidman Block Shiraz

Parker Estate Kidman Block Shiraz
De Parker Estate Kidman Block Shiraz is een krachtige en elegante rode wijn uit Australië, afkomstig uit de beroemde wijnregio Coonawarra. De wijn wordt gemaakt van 100% Shiraz uit de oude wijngaard van Tim Kidman. Alleen het fruit uit blok 1 en 2 wordt geselecteerd voor deze bijzondere cuvée. De wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud en groeien op de karakteristieke terra rossa-bodem boven kalksteen. Door de van nature lage opbrengsten ontstaan kleine druiven met veel concentratie, terwijl het koele klimaat van Coonawarra voor frisheid en elegantie zorgt.

In de geur is deze Shiraz verfijnd en intens met tonen van braam en moerbei, aangevuld met zwarte thee en warme specerijen. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, maar tegelijkertijd mooi afgerond met zijdezachte tannines en een levendige frisheid. De lange en krachtige afdronk onderstreept het serieuze karakter van deze wijn, die zich bovendien uitstekend verder kan ontwikkelen op fles. Deze complexe Shiraz past prachtig bij smaakvolle vleesgerechten, wild en langzaam gegaarde gerechten. Ook bij stevige kazen vormt zijn combinatie van donker fruit, kruidigheid en structuur een mooie match.

Wijnhuis Parker Estate
Het verhaal van Parker Estate begon in 1985, toen John Parker zijn eerste wijngaard aanlegde op de beroemde terra rossa-bodems van Coonawarra. Het wijnhuis richt zich op het maken van wijnen waarin het koele klimaat en het unieke terroir van de regio duidelijk naar voren komen. Voor de Kidman Block Shiraz werkt Parker Estate met een van de meest gewaardeerde Shiraz-wijngaarden van Coonawarra. De meer dan 50 jaar oude wijnstokken en uitzonderlijk lage opbrengsten leveren geconcentreerd fruit waarmee deze single-block Shiraz tot de meest bijzondere wijnen binnen het assortiment van Parker Estate behoort.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze bijzondere Shiraz? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Parker Estate Kidman Block Shiraz proeven in onze gezellige wijnbar en de wijn direct bestellen voor thuis in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!