Domaine des Marronniers Chablis ‘Les Malantes’ Vieilles Vignes

Is het een cadeau en wilt u een persoonlijk kaartje toevoegen? Klik hier

Domaine des Marronniers Chablis ‘Les Malantes’ Vieilles Vignes

De Domaine des Marronniers Chablis ‘Les Malantes’ Vieilles Vignes is een rijke en minerale witte wijn uit Frankrijk. De wijn komt uit Chablis, in het noorden van Bourgogne. Hij wordt gemaakt van 100% Chardonnay van wijnstokken die in 1976 zijn aangeplant. De druiven groeien op een kalkrijke Kimmeridgienbodem met fossiele oesterschelpen. De wijn vergist met natuurlijke gisten in grote eikenhouten foeders van minimaal 4.500 liter en rijpt vervolgens twaalf maanden op de fijne gist, wat zorgt voor extra structuur en diepte.

In de geur ontdekt u mirabellen, limoenen, vanille en oesterschelpen. In de mond is de wijn rijk en mooi opgebouwd, met een duidelijke mineraliteit, een ronde structuur en een frisse, licht zilte afdronk. Deze gastronomische Chablis past uitstekend bij schaal- en schelpdieren, kreeft, gebakken zeetong en visgerechten met een romige saus. Serveer de wijn gekoeld op ongeveer 10 °C.

Wijnhuis Domaine des Marronniers
Het domein wordt geleid door Laurent en Marie-Noëlle Ternynck, die rond 2013 hun wijngaarden uitbreidden met Chablis-percelen naast hun bestaande terrein in Préhy. Ze werken met wilde gisten en zo min mogelijk ingrepen om het karakter van de wijngaarden goed naar voren te laten komen. Het domein beschikt over het Franse HVE-keurmerk voor duurzame wijnbouw. Laurent en Marie-Noëlle maken klassieke Chablis met veel aandacht voor mineraliteit, frisheid en een zuivere expressie van de bodem.

Proef deze wijn bij Verboon Wines in onze wijnbar in Berkel en Rodenrijs!
Bent u benieuwd naar deze mooie wijn? Bij Verboon Wines in Berkel en Rodenrijs kunt u de Domaine des Marronniers Chablis ‘Les Malantes’ Vieilles Vignes proeven in onze gezellige wijnbar en de wijn direct voor thuis bestellen in onze wijnwinkel. Verboon Wines bezorgt 7 dagen per week aan huis!