Thelema Mountain Red Western Cape 2019

Thelema Mountain Red Western Cape 2019 De nieuwe jaargang van de Thelema Mountain red is uit! De blend bevat de druiven: Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Petit Verdot, Shiraz. De van oorsprong oude fruitboerderij werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgebouwd tot wijnbedrijf. Het wijngoed ligt bijna op de top van de Helshoogte, een smalle pas tussen Stellenbosch en Franschhoek. Door de hoge ligging, tussen de 380 en 530 meter, zijn de wijngaarden de koelste van Stellenbosch en met de rijke rode bodems ideaal voor de productie van wijndruiven van topkwaliteit. Thelema heeft zich ook sterk verankerd als één van de leiders in Cabernet Sauvignon en hebben Stellenbosch Cabernet’s stevig op de wereldwijde wijnkaart geplaatst. Ze geloven dat de kwaliteit van de druiven de allerbelangrijkste factor is bij wijnproductie. Ze willen het product zo puur mogelijk laten om een ultieme uitdrukking van elke wijngaard te kunnen presenteren. Familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van top kwaliteit. De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de “oude wereld” en de “nieuwe wereld”. Thelema Mountain Red is een blend van Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Petit Verdot, Shiraz. Hierdoor toont het uitnodigende aroma’s van sappig zwart fruit, moerbeien, pruimen en tonen van warme kruiden. Door 18 maanden rijping op vat is de smaak zacht en sappig met mooie ronde tannines en een lange, heerlijke afdronk. Past bijzonder goed bij lichte en medium gekruide maaltijden als pizza en braai. Bekijk ook van het wijnhuis Thelema de andere soorten wijnen. Fantastisch wijnhuis! Wij als Verboon Wines zijnde zijn ook bij dit prachtige wijnhuis langs geweest. hier komt de passie van de wijnmakers echt tot leven en zie je wat voor zorg en liefde in wordt gestoken in de wijnen. hierdoor hebben wij ook wat foto’s toegevoegd met onze eigen ervaring.