Wijngeschenk Italie Rood

Een uniek wijngeschenk deze wordt handmatig samengesteld door Conney Verboon (Foto 2). Met passie en liefde gemaakt voor onze wijn vrienden.

In dit geschenk bevindt zich:

2 kwaliteit flessen wijn, verpakt in een in een houten kist. de wijnen komen uit Italie.

Informatie over de flessen wijn:

Corte Ottone Copertino Riserva 2017

Deze wijn heeft een diepe rode kleur. Tonen van bessen met een hoofdaroma van kersen. De smaak is zacht en rond met fluweelzachte tannines. Goed in balans met de lange aanhoudende afdronk. Past goed bij rijpe harde kazen, geroosterde varkenssteaks en wildgerechten.

In het hart van het Salento-gebied liggen de ruïnes van het klooster van Paolo Eremita. Wandelend tussen de ruïnes kun je nog steeds de spiritualiteit van de oudheid waarnemen en genieten van de eerbiedige stilte. Nabij de buitenmuren, dicht bij de voormalige toegangsdeur, is de kleine binnenplaats waar een klein altaar van messing te bewonderen is. Dit was het altaar waar de wijnmakers en boeren, aan het begin van het seizoen, hun smeekbeden neerlegden. Corte Ottone, wat letterlijk koperen rechtbank (altaar) betekent, is geïnspireerd door deze legende. Ter ere van de wijnmakers die in staat zijn geweest om de kostbare druiven die deze wijn leven geven te bewaren en door te geven aan ons.

Calecara Rosso Appasimento NV

Calecara is een wijnhuis wat zichzelf heeft toegelegd op het maken van warme, volle wijnen uit Puglia. Dat houdt in dat ze volle, zachte en bijna zwoele wijnen produceren, met een van origine hoog alcoholpercentage. Deze door het lokale klimaat gedreven stijl is terug te zien in de naam; deze stamt af van ‘vuur’ en ‘fornuis’, als hommage aan de tradities en de warmte van het zuiden van Italië.

Calecara is opgericht in samenwerking met een kleine lokale wijngaard in het gebied San Donaci in de provincie Brindisi. Deze wijngaard heeft zich sinds haar oprichting gericht op het produceren van volle rode wijnen, welke door Primitivo worden gedomineerd. De wijnen van Calecara passen ideaal bij gegrild of geroosterd vlees en gerijpte kazen.