Wijngeschenk Ijalba Rioja

Wijngeschenk Ijalba Rioja

Een uniek wijngeschenk deze wordt handmatig samengesteld door Conney Verboon (Foto 2). Met passie en liefde gemaakt voor onze wijn vrienden.

In dit geschenk bevindt zich:

Een fles IJalba Tempranillo Blanco & IJalba Tempranillo.

Informatie over de witte variant:

IJalba Tempranillo Blanco dit is bijzonder! Een witte Rioja gemaakt van 100% Tempranillo Blanco! Jazeker, want deze inheemse druif is bijna verloren gegaan onder al het geweld van de blauwe Tempranillo druif. Bodegas IJalba heeft als eerste een mono-cepage wijn gemaakt van deze druif die, waarvan de druiven ook nog eens biologisch worden verbouwd. Deze volle witte wijn heeft een mooie balans tussen dik, rijp, fruit (denk aan ananas en banaan) en een subtiel frisse afdronk. Allemaal met dank aan die eigenzinnige druif en 15% houtrijping. Die 15% houtrijping is afkomstig van Amerikaanse houten vaten.

Over het wijnhuis Viña Ijalba
Een familiebedrijf dat in 1991 is opgericht en ongeveer 90 ha wijngaarden rondom Logroño beheert. Het wijnhuis richt zich in het bijzonder op de herontdekking van oorspronkelijke druivenrassen uit de Rioja met het doel om de biodiversiteit in de streek te beschermen. Dit wordt gedaan in samenwerking met de Universiteit en het Landbouw Research Instituut van Rioja.

Deze IJalba Tempranillo Eco Blanco past uitstekend bij schaal- en schelpdieren en bij schotels met vis zoals zalm, makreel en haring. Ook is deze wijn heerlijk bij Thaise viscurry en tonijnsalade. Ook voor een echte Spaanse tapas avond kan deze bijzondere tempranillo blanco worden gebruikt!
We adviseren een schenktemperatuur van rond de 8 – 10˚C om hem het beste tot z’n recht te laten komen.

Informatie over de rode variant:

IJalba Crianza Tempranillo van Bodegas IJalba is een echte klassieker uit de Rioja, gemaakt van 90% Tempranillo en 10% Graciano. Graciano is een druif die als monocépage (wijnen
gemaakt van één druif) nauwelijks voet aan de grond krijgt, want ze maakt aardse wijnen met stevige zuren. Daarmee is deze druif wel bijzonder goed geschikt om het rijpe fruit van
de Tempranillo druif frisheid en diepgang te geven.

IJalba Tempranillo heeft 12 maanden houtrijping én 12 maanden flesrijping (een echte ‘’Crianza’’) en je krijgt een dikke, zachte, Rioja die zich duidelijk onderscheid van de massa.

Een nieuw wijnhuis waar wij trots op zijn!

Druiven –  Tempranillo (90%), Graciano (10%)

IJalba Tempranillo heeft kenmerken van rijp fruit (framboos, kersen), subtiel vanille, geen tannines.

Beide wijnen zijn 100% Biologisch & 100% Vegan!