Thelema Mountain White 2021

Thelema Mountain White 2021

De van oorsprong oude fruitboerderij werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgebouwd tot wijnbedrijf. Het wijngoed ligt bijna op de top van de Helshoogte, een smalle pas tussen Stellenbosch en Franschhoek. Door de hoge ligging, tussen de 380 en 530 meter, zijn de wijngaarden de koelste van Stellenbosch en met de rijke rode bodems ideaal voor de productie van wijndruiven van topkwaliteit. Thelema heeft zich ook sterk verankerd als één van de leiders in Cabernet Sauvignon en hebben Stellenbosch Cabernet’s stevig op de wereldwijde wijnkaart geplaatst. Ze geloven dat de kwaliteit van de druiven de allerbelangrijkste factor is bij wijnproductie. Ze willen het product zo puur mogelijk laten om een ultieme uitdrukking van elke wijngaard te kunnen presenteren. Familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van top kwaliteit. De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de “oude wereld” en de “nieuwe wereld”.

Voorheen was de Thelema Mountain White een blend tussen Chardonnay & Viognier (2018). De Thelema Mountain White 2021 is anders, het is namelijk een blend van 90% Sauvignon & 10% Viognier. Dit maakt het een lichte wijn in uw glas, fris in de neus met tonen van: frisse citrus & bloemen .

De Thelema Mountain White is heerlijk in combinatie met: lichte vis gerechten & een pittig hapje.

Bekijk van het wijnhuis Thelema ook de andere wijnen.

Wij als Verboon Wines zijnde zijn ook bij dit prachtige wijnhuis langs geweest. hier komt de passie van de wijnmakers echt tot leven en zie je wat voor zorg en liefde in wordt gestoken in de wijnen. hierdoor hebben wij ook wat foto’s toegevoegd met onze eigen ervaring.