Petraio Grillo OP = OP

Petraio Grillo Grillo is een wit Italiaans druivenras dat bestand is tegen hoge temperaturen. Het wordt veel gemaakt bij Siciliaanse wijnen en in het bijzonder Marsala. De oorsprong is niet zeker, maar waarschijnlijk is de druif vanuit Puglia op Sicilië terecht gekomen. De druiven worden nauwkeurig geselecteerd van wijngaarden op het prachtige Sicilië. De kermerkende geur van exotisch fruit ontwikkeld zich in krachtige en rijke aroma’s dankzij het speciale mediterrane klimaat en de unieke bodem van Zuid-Italië. De kleur is goudgeel. In de neus intense fruitige aroma’s van perzik en peer met elegante tonen van amandel en honing. De smaak is crispy en gestructureerd op het gehemelte. Geweldig in combinatie met wit vlees, vis, voorgerechten van schaal- en schelpdieren en vegetarische voorgerechten. Een grillo zoals die hoort te zijn. Bekijk van Petraio ook de rode variant (Primitivo.)