Khipu Merlot DO Chile 2021
Loading...

Khipu Merlot DO Chile 2021

7,99

Bij aankoop van 6 flessen (mixen mag) ontvangt u de korting!
Hoeveelheid Korting Verlaagde prijs
6 + 10% 7,19
Staffel prijzen worden toegepast op pakket

Beschrijving

Rood
Merlot
Chili
Central Valley
Alcoholpercentage: 12%

Khipu Merlot DO Chile 2021

Khipu is een een mooie Chileense range van wijnen met de variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Khipu staat voor het communicatiesysteem ontwikkeld door de Inca’s, bestaande uit een serie van geknoopte koorden. De Chasquis of boodschappers reisden op deze manier met een Khipu door de Central Valley van Chili, het herkomstgebied van deze wijnen.

De Khipu Merlot DO Chile 2021 is grotendeels afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Rapel Valley, die bekend staat om zijn vermogen om zachte, zoete rode wijnen te produceren. Er zijn ook wat druiven toegevoegd uit de Curico, Maule en Aconcagua valleien om een extra dimensie toe te voegen aan de uiteindelijke wijn.

De druiven worden handmatig geselecteerd en per tros voorzichtig ontsteeld. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 7 tot 10 dagen. Tijdens de fermentatie wordt het sap 3 keer per dag over de hoed gepompt. Daarna wordt de wijn overgebracht naar een andere roestvrijstalen tank waar de natuurlijke malolactische gisting plaatsvindt. Een gedeelte van de wijn rijpt met gebruikmaking van Franse eikenhouten staven. Het grootste deel rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks.

Donkere violet kleur met roodachtige tinten. Aangename, complexe neus met rijpe zwarte kersen, pruimen en aardse nuances. Mondvullend, soepel met rijpe, zoete fruitsmaken van pruimen en krenten. Royale, lange afdronk.

De Khipu Merlot DO Chile 2021 is mooi in combinatie met wit vlees, gegrilde vis, stoofschotels of pasta.

Bekijk ook...

Bestel 6 flessen

en krijg 10% korting!

Bestel 6 flessen wijn en 10% korting wordt automatisch toegepast op uw winkelwagen. Mixen mag!

Wijnreis Zuid-Afrika

Jordy is van zondag 22 Januari t/m donderdag 2 Februari op wijnreis in Stellenbosch.

Uiteraard wordt uw order in deze periode gewoon geleverd, maar mogelijk met enige vertraging.

Wij proberen ons aan het bezorgschema te houden.

Alvast bedankt voor uw begrip!