Khipu Cabernet Sauvignon DO Chile 2021
Loading...

Khipu Cabernet Sauvignon DO Chile 2021

7,99

Bij aankoop van 6 flessen (mixen mag) ontvangt u de korting!
Hoeveelheid Korting Verlaagde prijs
6 + 10% 7,19
Staffel prijzen worden toegepast op pakket

Beschrijving

Rood
Cabernet Sauvignon
Chili
Central Valley
Alcoholpercentage: 12,5%

Khipu Cabernet Sauvignon DO Chile 2021

Khipu is een een mooie Chileense range van wijnen met de variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Khipu staat voor het communicatiesysteem ontwikkeld door de Inca’s, bestaande uit een serie van geknoopte koorden. De Chasquis of boodschappers reisden op deze manier met een Khipu door de Central Valley van Chili, het herkomstgebied van deze wijnen.

Khipu Cabernet Sauvignon DO Chile 2021 is grotendeels afkomstig uit geselecteerde wijngaarden in de Central Valley. De Maipo en Rapel valleien geven de zachte ronde tannines met rijp, kruidig fruit. De Curico en Maule valleien brengen wat frisse zuren, felrode bessen en levendige kleuren. Alle wijngaarden staan onder strenge controle om maximale kwaliteit van het fruit te waarborgen.

Na de handmatige selectie worden de trossen voorzichtig ontsteeld. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 7 tot 10 dagen. Tijdens de fermentatie wordt het gistende sap drie keer per dag over de ‘hoed’ gepompt. Hierna wordt het sap naar andere roestvrijstalen tanks overgebracht en volgt de malolactische fermentatie. De wijn rijpt daarna nog 6 maanden in de tanks.

Volle, diepe granaatrode kleur met frambooskleurige rand. In de neus aroma’s van rood fruit, zoete kruiden en een hint van munt. Goed gebalanceerde smaak met een fluwelen textuur.

Mooi in combinatie met rood vlees, lam, gegrilde kip en pasta met sauzen.

geniet van de Khipu Cabernet Sauvignon DO Chile 2021

Bekijk ook...

Bestel 6 flessen

en krijg 10% korting!

Bestel 6 flessen wijn en 10% korting wordt automatisch toegepast op uw winkelwagen. Mixen mag!

Wijnreis Zuid-Afrika

Jordy is van zondag 22 Januari t/m donderdag 2 Februari op wijnreis in Stellenbosch.

Uiteraard wordt uw order in deze periode gewoon geleverd, maar mogelijk met enige vertraging.

Wij proberen ons aan het bezorgschema te houden.

Alvast bedankt voor uw begrip!