Champagne H. Goutorbe cuvée Special Club 2008 Grand Cru Aÿ

Champagne H. Goutorbe cuvée Special Club 2008 Grand Cru Aÿ

Special Club 2008 is een champagne gekenmerkt door de gratie van een uitzonderlijke vintage met de elegantie en kracht van ons terroir.

Champagne H. Goutorbe is gevestigd in het beroemde dorp Aÿ. De kwaliteit van hun Pinot noir- gedreven wijnen hangt samen met de veelal Grand Cru en Premier Cru wijngaarden die zij duurzaam bewerken (HVE-gecertificeerd).
De oorsprong van Goutorbe ligt bij het kweken van wijnstokken. Dat doen ze nu nog steeds. Henri Goutorbe ging naast de kwekerij ook champagne maken. Sinds de jaren ’70 staan René en Nicole aan het roer. Hun drie kinderen houden zich ook met champagne bezig; zonen Bertrand en Etienne werken ook in het bedrijf en dochter Elisabeth is met haar man een eigen champagnehuis begonnen. Goutorbe behoort tot de befaamde Club Tresors de Champagne. In 1971 werd deze club opgericht om champagne van (kleine) wijnboeren, zogenaamde ‘recoltant-manipulant’, te promoten. Zij maken zelf champagne met alleen eigen druiven. In tegenstelling tot de meeste bekende merken die druiven kopen. Leden van de club mogen met hun beste vintage wijnen een Special Club champagne uitbrengen in de historische flessen. Een ultieme champagne om met de feestdagen van te genieten!

Het schenken van de champagne geeft een fijn en kortstondig schuim, dat wordt overgebracht door een sliert van fijne bubbels die een delicate kraag op het oppervlak vormen. Het lichtgevende, satijnachtige en vrij vloeiende uiterlijk is versierd met een topaasgele kleur met diepgeelgouden reflecties in het glas. De visuele sensatie kondigt een rijke en genuanceerde wijn aan.
De eerste neus toont karakter en laat zich gelden met tonen van jasmijn, kamperfoelie, frangipane amandel, abrikoos, pruim pruim, gekonfijte appel, framboos, peer. Zuurstof voegt tonen toe van hazelnoot, marsepein, gember, zoete specerijen, pistache, limoen, zacht en gejodeerd krijt, zwarte bes, zoethout, oesters.
Het contact in de mond is soepel en fris, met een romige en gesmolten mousse. De champagne ontwikkelt een weelderige en zachte fruitige tonen met zuren van citroen en pomelo. Het midden van de smaak wordt georkestreerd door een kalkachtigemineraliteit die openhartig, romig en licht ziltig is en lengte in de mond geeft. De ‘marine afdruk’ van de vintage draagt ​​een zekere vinositeit en een elegante en precieze fruitige tonen die je een vol gevoel geeft. De smeltende afdronk blijft fris, licht ziltig, fruitig en luchtig, belonend met een betovering in de mond.

Champagne H. Goutorbe cuvée Special Club 2008 Grand Cru Aÿ is niet meer beschikbaar, dit zijn de laatste flessen uit 2008. 
2008 is een van de beste jaren voor Champagne een ware topper die Verboon Wines heeft weten te bemachtigen.
Wij hebben 6 flessen van de Special Club 2008 Grand Cru Aÿ op voorraad.